식사중에 물을 마시면 혈액 내의 열당치가 갑자기 올라간다.

혈액 내의 혈당이 상승하게 되면 포만중추가 섭식중추를 억제하게 되어 포만감을 느끼게 된다.

식사중에 물을 많이 마시면 혈당이 높아지고 이로 인해 포만감을 느끼게 되어

식사량이 줄게 되고 다이어트에도 도움이 되지 않을까?

얼른 생각하면 그렇다.

그러나 문제는 급격한 혈당치의 상승에 있다.

혈당이 상승하면 재빨리 인슐린이 동원된다.

인슐린은 기준치가 넘는 혈당을 모두 지방으로 바꾸어 버린다.

때문에 식사 중에 다량의 물은 오히려 비만을 유발한다.

빈속에 계속 흡수된 물은 실제로 달리 갈 곳이 없게 된다.

그러므로 이때 신장은 상당량의 물을 흡수하여 배설시켜야 하므로 신진대사가 활발해지고,

이때 많은 에너지를 쓰게 되므로 당연히 다이어트에 도움이 된다.

마시는 물은 수돗물을 피하고 미네랄 워터로 한다.

갈증을 느껴서 마신는 것보다, 갈증이 없을 때 마시는 것이 좋다.

하루 중 공복시에는 조금씩 물을 자주 마시며, 마시는 물의 양은 최소한 1.5리터 이상 되게 한다.

식사때에는 입안에 들어간 음식은 되도록 많이 씹으며, 식사 속도는 천천히 한다.

또 식전 30분 에서 식후 1시간 까지는 물을 가급적 적게 먹거나 피한다.

이것만으로도 1개월에 2~3kg을 뺄 수 있다.

물은 지방으로 변화되지 않는다.

그러므로 물을 마셔서 늘어난 체중은 절대 지방이 아니다.

물만 마셔도 살이 찌는 사람은 신진대사 장애가 있는 것이 틀림없으므로