(서울=연합뉴스) "살을 빼고 싶으십니까?" 그렇다면 오늘부터 당장 하루 식사량을 절반으로 줄이십시오. 6개월 후 당신은 지금보다 10킬로그램 줄어든 날씬한 몸매를 가질 수 있습니다.

서울대학교 병원 유태우 박사가 제안하는 30대를 위한 다이어트 비법입니다. 사람들은 흔히 다이어트를 위해 혹독한 운동계획을 세우지만 실제 운동을 통한 감량효과를 얻기란 말처럼 쉽지 않다는 게 유 박사의 주장입니다. 그보다는 식사량을 절반 정도로 줄이는 게 다이어트에 성공하는 지름길이라는 겁니다.

실제 30분 정도 빨리 걷기를 하면 대략 200킬로칼로리가 소모됩니다. 그러나 운동으로 인한 갈증을 해소하기 위해 생맥주 한잔을 들이키는 순간 러닝머신 위에서 흘린 땀방울은 수포로 돌아갑니다.

또 오후에 회사 앞 커피숍에서 아무 생각 없이 카페라테 한잔을 마시는 순간 내 몸엔 300킬로칼로리가 적립됩니다. 300킬로칼로리를 운동으로만 소비하는 게 얼마나 어려운지 러닝머신위에 서보신 분이라면 누구나 알 수 있을 것입니다.

유태우 박사 자신이 직접 15킬로 감량에 성공한 체험을 바탕으로 창안한 이 반식다이어트는 첫 3개월 동안 먹는 것을 제어하는데 중점을 둡니다. 3개월의 절식기간 위의 크기를 절반으로 줄여 식사량 자체를 궁극적으로 절반으로 줄이는 것입니다.



(인터뷰) 유태우 교수 (서울대학교병원 가정의학과장)

"3개월 후에 위장이 반으로 줄어들어서 먹는 것은 내 맘대로 된다. 3개월이 지나서 내가 먹는 것을 제어할 수 있는 능력이 키워졌을 때, 위가 줄어들었을 때 그 때부터 운동을 한다. 그러면 그 때는 운동을 해도 먹는 것이 늘어나지 않는다는 것이다. 이게 진짜 묘미인 것이다."



유 박사는 실제 이러한 방법을 통해 환자들의 몸무게를 평균 20킬로그램 감량시키고 있습니다.

유 박사의 반식다이어트에는 꼭 지켜야할 수칙들이 있습니다. 다이어트에 들어가는 첫날은 하루 금식을 하고 이후 하루 1시간 충분히 휴식할 것, 술을 끊되 반드시 필요한 자리라면 안주는 먹지 말고 술만 먹을 것, 상체 근력운동을 일주일에 2-3회 20~30분씩 할 것 등입니다.



(인터뷰) 유태우 교수 (서울대학교병원 가정의학과장)

"1일 단식을 해보라고 하는 이유는 세끼를 안 먹어도 전혀 문제가 없다는 것을 체험을 해보라는 것이다. 반식을 하고 3일이 지나면 어지럼증이 온다. 어지럼증이라고 해서 영양결핍에 의한 어지럼증이 아니라 원래 먹던 양보다 적은 양을 섭취하기 때문에 타성이 있어 나를 막 괴롭히는 것이다. 그런데 나하고 내 몸과의 싸움에서 열흘만 싸워보면 열흘만 싸워서 내가 이기면 몸이 포기를 하고 그 때부터 내 뱃속의 기름을 먹기 시작한다. 그럼 그 때부터 안 어지럽다. (이건 영양결핍이 아니라 몸의 변화에 대한 적응의 문제인 것이다.)"

그렇다면 이렇게 식사량을 급격히 줄이는데서 오는 영양결핍의 우려는 없을까요?

(인터뷰) 유태우 교수 (서울대학교병원 가정의학과장)

"내가 정상 체중보다 10kg이 넘는 사람들의 경우 보통 몸에 20kg 정도 기름을 갖고 있다. 20kg의 기름이 어느 정도냐면 쌀로 치면 반 가마, 고기로 치면 50근, 사과. 배. 감 같은 과일로 쳐도 150상자, 굴비 같은 생선으로 쳐도 한 50축 정도 된다. 이런 사람들이 영양결핍이 되겠나. 6개월 7개월 물만 먹고 살아도 전혀 문제없다. 이 사람들의 영양 상태를 보면 보약 뭉치고 비타민 덩어리고, TV에 보면 무슨 항산화제가 들어 있고 이건 항암제가 들어 있고 하는 음식 중에 이분들에게 없는 음식이 있으면 나와 보라고 그래라. 심지어는 이거 먹으면 살이 빠져 하는 청국장 같은 것도 한 포대는 들어 있을 것이다. 그런 사람들이 무슨 영양 결핍이 될 것이며 영양제가 필요한가. 이미 과잉상태인데."

30대와 달리 예쁜 몸매를 위해 다이어트를 실시하는 20대 젊은 여성들의 경우, 식사량을 절반 정도로까지줄일 필요는 없습니다. 평소보다 휴식과 운동량을 10분씩 늘리고 먹는 양을 10%를 줄이는 방법만으로도 충분한 다이어트 효과를 거둘 수 있습니다.

적게 먹으면 장수에도 도움이 된다는 의학보고서도 있습니다. 소식으로 체중도 줄이고 건강까지 챙기게 된다면 이 가을이 더욱 아름답고 풍성하게 느껴질 것입니다.